PRIVACY POLICY EX ARTT. 13-14 REG. UE N. 679/2016 PER IL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI
FINALITA’ DEL DOCUMENTO
La società Cavallino sas di Tonoli Lidia e C (per brevità Cavallino sas) intende con il presente documento fornire agli Utenti, ai sensi degli art. 13 e 14 del Regolamento europeo n. 2016/679 (di seguito Regolamento GDPR) in tema di protezione delle persone fisiche, le informazioni agli stessi necessarie al fine di conoscere le finalità e le modalità di trattamento dei dati personali degli utenti stessi in occasione della visita al sito: www.ristorantecavallino10.it.
Le indicazioni fornite di seguito si ispirano anche alle linee guida desunte dall’art. 29 della direttiva n. 95/46/CE e riguardano, in modo particolare, la raccolta dei dati personali su Internet, prefiggendosi di identificare le misure che dovranno essere attuate nei confronti delle persone interessate per garantire lealtà, liceità, correttezza, trasparenza e tutela della riservatezza e dei diritti fondamentali di tali pratiche.
Come specificato nelle Condizioni Generali e Termini del Servizio i servizi offerti dal Titolare del Trattamento dei dati personali sono rivolti a persone di età superiore ai 14 anni ai sensi dell’art. 8, par. 1 GDPR e dell’art. 2-quinquies del D.Lgsa n. 196/2003. Con la connessione al sito e fornendo i propri dati manifestando altresì il consenso al loro trattamento l’Utente dichiara di avere più di 14 anni. Qualora il Titolare dovesse venire a conoscenza del trattamento di dati di minori di 14 anni di età, senza un valido consenso dei genitori o di un tutore legale, si riserva il diritto di interrompere unilateralmente la fruizione del servizio offerto nonché di cancellare i dati acquisiti.
Le presenti informazioni non riguardano altri siti, pagine o servizi online raggiungibili tramite link ipertestuali eventualmente pubblicati sul sito.
TITOLARE E RESPONSABILE DEL TRATTAMENTO DATI PERSONALI
Per esercitare i propri diritti, l’interessato potrà rivolgersi in ogni momento al Titolare e al Responsabile della Protezione dei Dati per eventuali comunicazioni e/o richiesta di informazione in merito al trattamento dei propri dati personali, o per conoscere l’elenco aggiornato degli eventuali Responsabili del Trattamento nominati dalla Autoservizi, inviando comunicazione ai contatti di seguito riportati:
Il Titolare del Trattamento:
Cavallino sas di Tonoli Lidia e c
via Cecina n. 10
25088 Toscolano Maderno (BS)
p.iva 04243020981
mail: info@ristorantecavallino10.it
Il Responsabile della Protezione dei Dati (c.d. DPO): sig.ra Tonoli Lidia, reperibile presso Cavallino sas di Tonoli Lidia e c con sede a Toscolano Maderno (BS) in via A. Cecina n. 10 oppure al seguente indirizzo mail: lidia.tonoli1973@gmail.com
DATI PERSONALI OGGETTO DEL TRATTAMENTO
Per mezzo del nostro sito potranno essere raccolti e trattati dal Titolare del trattamento i seguenti dati personali dell’Utente:
– Dati personali comuni all’Utente, ovvero idonei a permetterne l’identificazione e forniti volontariamente dall’Utente il perseguimento della richiesta inoltrata al sito: nome, cognome, indirizzo e-mail, numero di telefono, dati fiscali (ove sia necessaria l’emissione della fattura di pagamento);
– Dati specifici: dati forniti dall’Utente in relazione alla propria salute, nello specifico relativi ad allergie o intolleranze alimentari, nonché ulteriori dati legati a regimi alimentari particolari seguiti dall’Utente e necessari al Cavallino sas per il trattamento della prenotazione on-line.
– Dati di navigazione:
I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento del sito web acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet. Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che, per loro stessa natura, potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti.
In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’utente.
Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento e vengono cancellati immediatamente dopo l’elaborazione.
I dati potrebbero essere utilizzati per l’accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni del sito.
La base giuridica che legittima il trattamento dei dati personali è il legittimo interesse del titolare del trattamento.
– Cookie:
I cookie sono file di testo che vengono scaricati sul dispositivo dell’utente quando si visita un sito web e consentono al sito di riconoscere il dispositivo dell’utente. Essi hanno diverse finalità come, per esempio, consentire di navigare efficientemente tra le pagine, ricordare i siti preferiti e, in generale, migliorare l’esperienza di navigazione, fornendo in taluni casi pubblicità utile e pertinente agli interessi dell’utente. In base alla funzione e alla finalità di utilizzo, i cookie possono suddividersi in cookie tecnici, cookie di profilazione, cookie di terze parti. Per un approfondimento sui Cookie utilizzati dal sito si rimanda alla Cookie Policy.
FINALITA’ DEL TRATTAMENTO DEI DATI
Il Cavallino sas acquisisce i dati forniti dall’Utente nel rispetto delle regole di riservatezza e di sicurezza previste dal GDPR, per le seguenti finalità:
a. Gestione delle richieste di prenotazione presso il Ristorante;
b. Adempimento degli obblighi imposti dalla normativa vigente (contabili, fiscali, ecc).
Le basi giuridiche per le operazioni di trattamento dei dati personali connesse al perseguimento delle finalità di cui al punto a), sono legate all’esecuzione di misure pre-contrattuali adottate su richiesta dell’Utente stesso (ovvero la prenotazione on – line) ai sensi dell’art. 6 par. 1 lett. B) GDPR; per le medesime finalità la base giuridica per il trattamento degli eventuali dati specifici è costituita dal consenso libero, specifico, informato ed inequivocabile dell’Utente, ai sensi dell’art. 6 par. 1 lett. A) GDPR.
Per le finalità indicate invece al punto b) la base giuridica è costituita dall’adempimento ad un obbligo legale al quale è soggetta la Titolare dei dati personali raccolti, conformemente alla normativa vigente in materia, ai sensi dell’art. 6 par. 1 lett. C) GDPR.
CONFERIMENTO DEI DATI
A parte quanto specificato per i dati di navigazione (file di log) e in parte per i cookies, l’Utente è libero di fornire o meno i dati personali. È da considerare che per le finalità descritte nel punto a) e b) del precedente articolo l’Utente – al fine di poter ricevere il servizio domandato – ha la necessità pre-contrattuale di fornire i dati: in mancanza dei quali il Titolare non potrà dare seguito alla richiesta dell’Utente e pertanto non potrà eseguire la prestazione domandata.
DESTINATARI DEL TRATTAMENTO
I dati trattati mediante il presente sito, ed esclusivamente per le finalità sopra indicate, possono venire comunicati – al fine di eseguire la richiesta dell’Utente – a soggetti esterni rispetto alla Titolare (es. dipendenti e collaboratori del Cavallino sas), i quali hanno ricevuto, per il trattamento dei dati, adeguate istruzioni operative.
I dati dell’Utente non saranno trasferiti verso paesi terzi o organizzazioni internazionali extra UE
MODALITÀ DEL TRATTAMENTO E CONSERVAZIONE DEI DATI
I dati personali raccolti o comunque trattati per mezzo del presente sito saranno trattati meò rispetto dei principi di cui all’art. 5 GDPR (liceità, correttezza e trasparenza; limitazione delle finalità alla richiesta effettuata dall’Utente; limitazione della conservazione; integrità e riservatezza) con modalità cartacee oppure informatiche, esclusivamente per il perseguimento delle finalità sopra descritte.
La raccolta dei dati viene effettuata mediante strumenti idonei, misure tecniche ed organizzative adeguate a garantire il rischio di perdita dei dati, l’accesso non autorizzato, l’uso illecito, la diffusione, nel rispetto di quanto previsto anche dagli artt. 25 e 32 del GDPR n. 2016/679, ad opera dei soggetti ed in ottemperanza alle previsioni di cui all’art. 29 del GDPR n. 2016/679 ed all’art. 2 quaterdecies del Codice Privacy.
Il trattamento dei dati avrà durata non superiore a quanto necessario per soddisfare le finalità per le quali sono stati raccolti, salvo che l’ulteriore conservazione sia imposta dalla vigente normativa oppure permessa dal legittimo interesse della Titolare.
Ai sensi dell’art. 7 comma 3 del Regolamento, l’interessato ha diritto di ottenere in qualsiasi momento la revoca del consenso al trattamento. Per la richiesta di cancellazione dei propri dati personali l’interessato potrà inviare una richiesta all’indirizzo e-mail lidia.tonoli1973@gmail.com.
Qualora non pervenga al Titolare una richiesta di cancellazione, i dati personali saranno conservati per un termine non superiore a 5 (cinque) anni, con decorrenza dalla data dell’inserimento dei dati da parte dell’Utente.
COMUNICAZIONE DEI DATI
Il Titolare potrà comunicare i dati dell’utente a Pubblica Amministrazione, Organismi di Vigilanza e/o Autorità Giudiziarie nonché a tutti gli altri soggetti ai quali la comunicazione sia obbligatoria o necessaria per legge. I dati dell’utente non saranno diffusi ad altri soggetti non autorizzati.
DIRITTI DELL’INTERESSATO
In conformità alla normativa riguardante il trattamento dei dati personali (artt. 12-22 del Regolamento UE 679/2016), l’utente può esercitare i seguenti diritti:
– diritto di accesso (art. 15 GDPR), di rettifica (art. 16 GDPR), di cancellazione (art. 17 GDPR), di limitazione al trattamento (art. 18 GDPR);
– diritto di esercitare la portabilità dei dati personali raccolti (art. 20 GDPR), ovvero ha il diritto di ricevere in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i dati personali, nonché, se tecnicamente fattibile, di trasmetterli ad altro titolare senza impedimenti;
– qualora il trattamento dei Dati personali sia basato sul consenso dell’utente questi ha il diritto di revocare il consenso prestato;
– diritto di rivolgersi all’autorità di controllo competente, attraverso apposito reclamo all’Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali, nonché di ricorrere agli altri mezzi di tutela previsti dalla normativa applicabile.
Affinché il Responsabile del Trattamento dei dati personali possa accogliere le richieste formulate dagli utenti è necessario che, l’utente stesso, comunichi al Dpo i seguenti dati: nome e cognome, indirizzo e-mail, indirizzo di residenza e numero telefonico.
Le richieste devono essere indirizzate alla Titolare mediante comunicazione scritta all’indirizzo mail: lidia.tonoli1973@gmail.com
MODIFICHE
La presente informativa potrebbe essere soggetta a modifiche. Qualora vengano apportate sostanziali modifiche all’utilizzo dei dati relativi all’utente da parte di www.ristorantecavallino10.it, questa avviserà l’utente pubblicandole con la massima evidenza sulle proprie pagine.