I sapori autentici della nostra terra

Il Nostro Menu

Il nostro menù offre un'ampia gamma di opzioni, che spaziano dai classici senza tempo della cucina italiana a piatti innovativi, pensati per sorprendere e sfidare il palato alla scoperta di nuove combinazioni di sapori. La selezione dei vini è altrettanto curata, con una cantina che offre etichette locali e internazionali, perfette per accompagnare ogni piatto e arricchire ulteriormente l'esperienza culinaria.

ANTIPASTI
Tartare di cervo, puntarelle e pecorino
Code di gambero in kataifi, guacamole e salsa agrodolce
Cappuccino di zucca con sfoglia salata ai porcini
Filetti di triglia, cavolfiore di Torbole e gel di rapa rossa
PRIMI PIATTI
Risotto alla zucca, porcini e bagoss
Raviolo di coniglio alla cacciatora
Spaghetti al nero di seppia, granchio e lemon grass
Cavatelli con brasato di selvaggina
Primi piatti (sempre in carta)
Tagliatelle anatra e bagoss
Paccheri di Gragnano al pomodoro e basilico con stracciatella pugliese
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Secondi Piatti
Filetto di rombo, carciofi e patate
Quaglia croccante, spinaci e salsa alle prugne
Scamone di agnello “cbt”, patate e salsa di finferli
Controfiletto di cervo, polenta e castagne al porto
Secondi piatti (sempre in carta)
Costata di Scottona 500 gr.
Fritto misto di lago e verdure
Fiorentina di Scottona
DOLCI
Torta di rose con zabaione caldo
Soffio ai limoni del Garda
Sinfonia di castagne
Pera, ricotta e cioccolato
DEGUSTAZIONE - FORMAGGI
3 pezzi di formaggi
5 pezzi di formaggi
7 pezzi di formaggi
scopri il piatto del giorno

(chiedi al nostro personale di sala)

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